NUESTROS BUFFETS
EN TODOS NUESTROS BUFFETS EL SERVICIO ES A PARTIR DE 50 PERSONAS.
SIEMPRE SE INCLUYEN GUARNICIONES DEPENDIENDO DEL TIPO DE LA COMIDA DEL BUFFET.
ADEMÁS, PLATOS Y CUBIERTOS DESECHABLES. SI USTED DESEA QUE EL SERVICIO SE OFREZCA EN VAJILLA, PLATOS DE BARRO Y CUBIERTOS METÁLICOS TENDRÁ UN COSTO EXTRA POR PERSONA.
NUESTRO PERSONAL VA UNIFORMADO Y ATENDERÁ A SUS INVITADOS DURANTE 2 HORAS CONTINUAS.
Taquiza
10 Guisados
INCLUYE LOS SIGUIENTES GUISADOS:
CHICHARRON EN SALSA (ROJA o VERDE)
LENGUA DE CERDO EN SALSA VERDE
PAPAS CON CHORIZO
POLLO EN MOLE
CARNE DE PUERCO C/CHILE (NO PICA)
COCHINITA PIBIL
CHAMPIÑONES AL AJILLO
ALAMBRE DE ADOBADA CON PASTOR
RAJAS CON QUESO, CREMA Y ELOTE
FRIJOLES FRITOS
LA TORTILLA ES HECHA A MANO DURANTE TU FIESTA
Tacos Trompo al Pastor
EL SERVICIO INCLUYE:
CARNE AL PASTOR
PIÑA
TORTILLAS HECHAS A MANO POR PARTE DE NUESTRA COCINERA
QUESADILLAS Y VOLCANES
ACOMPAÑALOS CON NUESTRAS EXQUISITAS SALSAS VERDE, CHIPOTLE Y SALSA MOCHE DE AGUACATE
ES DE NUESTROS BUFFETS MÁS SOLICITADOS.
LA CARNE DEL PASTOR SE VA COCINANDO Y SE SIRVE RECIÉN HECHA DURANTE EL SERVICIO
Tacos Estilo Puesto
EL SERVICIO INCLUYE
LOS SIGUIENTE:
BISTEC
CHORIZO
PAPAS CON CHORIZO
TROMPO AL PASTOR
SUADERO
CARNAZA
DALE UN TOQUE DE ORIGINALIDAD Y CALIDEZ A TU EVENTO CON NUESTRO MONTAJE DE UN PUESTO ESTILO DE CALLE
NUESTRO PERSONAL, PREPARA, COCINA, SAZONA, Y SIRVE A SUS INVITADOS DURANTE EL EVENTO
Antojitos Mexicanos
INCLUYE LOS SIGUIENTES PLATILLOS:
POZOLES ROJO O BLANCO A ELEGIR. LA CARNE ES DE PUERCO
ENCHILADAS RELLENAS DE PICADILLO, DE PAPA, REQUESÓN Y FRIJOL
FLAUTAS DE PAPA Y DE CARNE DE PUERCO
SOPECITOS DE PICADILLO, PAPA, CARNE, REQUESÓN Y FRIJOL
MEDIAS TORTAS AHOGADAS DE CARNITAS
TACOS DORADOS DE PAPA, REQUESÓN Y FRIJOL
TOSATADAS DE PIERNA Y TOSTADAS DE CUERITOS
Carnitas
SE INCLUYE:
MACIZA
PANCITA
COSTILLA
CUERITOS
BUCHE
ALETA
LENGUA (DE PUERCO)
TORTILLAS DE MAÍZ HECHAS A MANO AL MOMENTO
LA CARNE ES EXQUISITA DEBIDO A QUE SE PREPARA Y SE SIRVE RECIÉN HECHA DEL CAZO
Huaraches y Quesadillas
GUISADOS INCLUIDOS:
CARNE ASADA
CARNE ADOBADA
PAPAS CON CHORIZO
CHICHARRÓN
RAJAS
CHAMPIÑONES
EL MAÍZ DE LOS HUARACHES Y QUESADILLAS SE VAN PREPARANDO JUSTO EN EL MOMENTO DE SU EVENTO, POR PARTE DE NUESTRO PERSONAL.
SUS INVITADOS QUEDARÁN MUY AGUSTO
Italiano
INCLUYEN LOS SIGUIENTES PLATILLOS:
FETTUCCINI ALFREDO
ESPAGUETTI AL CILANTRO
PASTA PLUMA EN SALSA ARRABIATA
RAVIOLES TOMATA RELLENOS DE QUESO PARMESANO
TORTELLINIS FIORENTINA
FUSILLI CARBONARA
LASAÑA CON ESPINACAS o LASAÑA BOLOÑESA (A SU ELECCIÓN)
BARRA DE ENSALADA FRESCA
CARNE / PROTEINAS:
PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA
LOMO EN SALSA DE VINO TINTO
ACOMPAÑAMIENTO DE BAGUETTE REBANADO
SERVICIO EN VAJILLA BLANCA Y CUBIERTOS METALICOS
Mariscada
PLATILLOS INCLUIDOS:
AGUACHILE DE CAMARÓN
TOSTADAS DE MARLIN
TOSTADAS DE CAMARÓN
TOSTADAS DE CAMARÓN A LA DIABLA
CEVICHE DE PESCADO
CAMARONES AL AJILLO
CAMARONES A LA DIABLA
COCTELITO DE CAMARÓN
QUESADILLAS FRITAS DE CAMARÓN
PESCADO AL GUSTOEN DONDE UD. PUEDE ELEGIR 2 VARIEDADES DE LAS SIGUIENTES:
A LA PLANCHA
A LA MANTEQUILLA
EMPANIZADO
Taquiza Parrillada
EL SERVICIO INCLUYE:
ARRACHERA
PEINECILLO
LOMO AHUMADO
PECHUGA DE POLLO
CHORIZO
EXQUISITAS QUESADILLAS
TORTILLA DE MAÍZ HECHA AL MOMENTO
LOS CORTES Y CARNES SE ELABORAN SOBRE EL ASADOR EN EL MOMENTO DE SU EVENTO
SUS COMENSALES PASAN AL MONTAJE CON NUESTRO PERSONAL, NO SE SIRVE PLATÓN EN MESA